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Überall in den Städten boomen zurzeit Suppen-, Salat- und Saftbars. Mittagspäusler und Spontan-Esser lassen doch tatsächlich klassisches Fast Food wie Hamburger und Pizza immer öfter mal links liegen und essen stattdessen lieber was Leichtes und Gesundes. Davon profitiert auch die gute regionale deutsche Küche.
