Polen, Ukraine oder Deutschland?

Wenn Sie im Restaurant essen gehen oder einfach nur am Imbiss um die Ecke oder sich einen gemütlichen DVD-Abend machen wollen und Essen bestellen: Wissen Sie dann, woher das Geflügelfleisch kommt, das in Ihrem Essen ist? Natürlich nicht, denn im Gegensatz zum Supermarkt, wo auf der Verpackung steht, aus welchem Land das Geflügelfleisch kommt, gibt es eine solche Kennzeichnung zum Beispiel im Restaurant nicht – zumindest nicht in vielen Restaurants. Ein paar Köche gehen nun voran und informieren ihre Gäste selbst über die Herkunft des Geflügelfleisches, das sie servieren.

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