Sauleckeres Wildbret

Na, haben Sie es auch schon getan? Angegrillt, meine ich natürlich. Es gibt ja nix Schöneres, als im Frühjahr endlich wieder den Grill anzuheizen und das auf den Rost zu legen, was man am liebsten mag. Natürliches und gesundes Wildbret zum Beispiel. 84 Prozent – und damit ein Fünftel mehr als noch vor 20 Jahren – haben das inzwischen zu schätzen gelernt. Hier erfahrem Sie, warum und wie man es auf dem Grill so zubereitet, dass es auf der Zunge zergeht.