Augen auf beim Hühnerfleisch-Kauf

„Metzgerfrisch“: Unter diesem Eigenmarken-Namen verkauft Lidl, einer der größten Discounter Deutschlands, laut eigenen Angaben Fleisch- und Wurstwaren in höchster Qualität und Frische. Im vergangenen Jahr deckten Tierschutzorganisationen allerdings die Zustände bei einem Lidl-Zulieferer auf: überzüchtete Hühner, die in dunklen Ställen im eigenen Dreck sitzen müssen. Der mangelnde Tierschutz führt offenbar oft auch zur Kontamination des Fleisches mit gefährlichen Bakterien. Bei einer aktuellen Untersuchung von Lidl-Hühnerfleisch im Labor waren 71 Prozent der Proben mit antibiotikaresistenten Keimen kontaminiert.

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