MSC- oder ASC-Siegel vorhanden?
13.09.2023
13:31

MSC- oder ASC-Siegel vorhanden?

Fisch und Meeresfrüchte haben viele Fans. Sie lassen sich vielseitig zubereiten, sind lecker, gelten als gesund und sogar als klimafreundlich. Studien belegen, dass, wer regelmäßig Fisch und Meeresfrüchte isst, weniger Gefahr läuft, einen tödlichen Herzinfarkt oder Schlaganfall zu erleiden oder an Fettstoffwechselstörungen zu erkranken. Ein- bis zweimal Fisch pro Woche, lautet die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Aber kann man Fisch und Meeresfrüchte – angesichts teils stark überfischter Meere und Massen-Fischzucht – überhaupt noch guten Gewissens essen? Die Antwort gibt's hier!