Buch-Tipp: „Fleisch ist mir nicht Wurst“

Fleisch ist in aller Munde. In letzter Zeit nicht nur im wörtlichen Sinn. Es wird viel über die Haltung diskutiert und die Fleischverarbeitung, ob Fleisch vielleicht einfach zu billig ist und ob es nicht besser wäre, wenn wir alle Vegetarier oder gar Veganer wären. Letzteres werden viele jetzt sicherlich mit nein beantworten. So wie Klaus Reichert. In seinem neuen Buch „Fleisch ist mir nicht Wurst" erklärt der Autor und Sohn eines Metzgers anhand seiner Familiengeschichte, warum Fleischessen nichts Verwerfliches ist, sondern vor allen Dingen etwas mit Respekt zu tun hat.