Ist BIO die Rettung?
07.01.2011
17:54

Ist BIO die Rettung?

Krebsauslösendes Acrylamid in Fritten, Frostschutzmittel im Wein, Pflanzenschutzmittel in Obst und Gemüse und - mal wieder - Dioxin in Eiern: Die Liste der Lebensmittelskandale wird länger und länger. Man dreht uns gefälschten Käse an, verkauft uns vergammeltes Fleisch und mit Antibiotika vollgepumpten Fisch. Immer mehr Leute greifen deshalb zu Bio-Lebensmitteln, weil man die angeblich ohne Reue genießen kann. Das zumindest verspricht die Öko-Branche. Michael Miersch leitet beim FOCUS das Ressort „Wissenschaft, Technik und Forschung“ und hat für die aktuelle Ausgabe mal überprüft, was dran ist an diesem Versprechen.